Una ostrería fue el lugar elegido para arrancar un proyecto, que muchos tildaron de locura, basado en la pasión por la gastronomía, la ilusión y la experiencia de un equipo de profesionales capitaneado por el chef Óscar Calleja.
El tesón y creatividad de Óscar y su equipo se ha visto recompensada en 2017 con la segunda Estrella Michelin.
Annua y su entorno forman un organismo indivisible, enclavado frente al estuario de San Vicente de la Barquera, sus espacios son un espectacular mirador al Mar Cantábrico. Un perfecto enclave para dejarse llevar por las ensoñaciones culinarias de Óscar Calleja y su equipo, y fijar en el recuerdo las experiencias que ofrece este lugar único.
Para disfrutar la experiencia Annua, ofrecemos un menú degustación, Experience, con los mejores productos de la temporada, las raíces mexicanas de Óscar Calleja y sus vivencias asiáticas, que varían continuamente.
